喜欢牛肉的人不妨试试做牛骨汤，味道还是很不错的，而且牛肉本身含有多种丰富的营养成分，热量也很高，所以喝牛骨汤的时候一定要在适度。 , 不宜喝太多。当然，具体的制作方法也需要正确掌握才能做到营养美味，那么牛骨汤怎么做呢？
练习一：
1：炖牛骨一般用电砂锅比较好。
2 洗干净后，放入一锅冷水中烧开，水烧开后撇去浮在水面上的血沫（牛骨血沫较多，需要煮一会。
儿子，刷三四次，把血沫去掉），
3 将骨汤倒入电砂锅中，加入一小块老姜（在刀边轻拍几下），一两颗小葱（用手捏成两段），几粒胡椒粒，把它开到汤锅里，滴加几滴醋（让骨头里的钙更容易溶解到汤里），
4 从中午炖到下午。牛骨汤炖萝卜最好，但不要把萝卜直接放到牛骨汤里炖，
这样汤就不会放很久。
5 最好用另一个锅舀出一些汤汁，加入切大块的萝卜，煮20分钟。
在炖牛骨的锅里，一次加足量的水，不要中途加水；炖的时候不加盐，吃的时候加（不加盐）
放味精会影响原味）！
汤小贴士：
用油搅拌骨头，可以使汤更香浓，也是使汤变白稠的最重要的一步。
之后，用剩余的油煎锅，加入洋葱和姜，把骨头放在一起，加水。
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