黄芪是我国中药研究中特别重要的补气药。我们身体的气可以通过黄芪慢慢补充，就像有些人做事总觉得没劲，无精打采一样。所以在这个时候，如果我们用黄芪煮粥，它可以算是我们最常用的食物之一，也是一种调养身体健康的有效方法。
首先，第一方面是黄芪粥具有补中益气、固表止汗、利尿消肿的功效。长期服用黄芪粥，对改善中老年人心肺功能有一定作用，还具有保护肝脏、防止肝糖原减少的作用。可作为慢性肝炎的补充饮食。第二个方面，对于老年人的水肿，黄芪有利尿补虚消肿的作用，加陈皮效果更佳。由于黄芪对五脏六腑有滋补作用，所以老年人如果能经常吃黄芪粥，可以起到强心、保肝、养肺、强颜的作用。
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