我们说的鱼的补血润肤效果非常明显，所以很多人在日常生活中总是喜欢做鱼来吃。而鱼最有营养的部分是鱼头。鱼头在鱼中起着至关重要的作用。鱼用它呼吸来识别方向，所以我们把它当作人吃。鱼头之后，获得的营养也非常丰富充足。
首先，第一个方面是我们需要食材，两条鱼和适量的葱花。做法是准备辅料：洋葱片、姜片、蒜片。用剪刀把买来的鱼的鳞片和鳍刮掉，取出内脏，用水冲洗干净。每隔 4 厘米在鱼上划一把刀，并在里面擦一些盐。待锅干后，在锅中抹上姜片，防止鱼粘锅。然后往锅里加油，比平时煮的量多一点。当油70%热时，将鱼放入锅中。
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