无论是在我国南部还是北部，豆腐都是一种特别受欢迎的食物。它的营养价值也比较高，尤其是因为它含有丰富的雌激素，所以特别适合女性朋友食用。但是，很多老年朋友发现，平时多吃豆腐，血脂、血糖就会升高。这是否意味着豆腐与动脉硬化有关？豆腐会引起动脉硬化吗？
美国医学专家指出，豆制品富含蛋氨酸，在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸能损伤动脉壁的内皮细胞，容易使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上，促进动脉硬化的形成。
豆腐对身体的5大危害：促进肾功能下降，引起消化不良，促进动脉硬化的形成，引起碘缺乏，促进痛风发作。
微信扫码添加客服