对于痛风患者来说，食疗是一种非常重要的治疗方法。在食疗过程中，不仅要注意低嘌呤，还要吃一些具有超强治疗效果的食物。就中药而言，百合薏米粥是治疗痛风的佳品，还能改善患者关节炎的症状，减轻患者的痛苦和折磨。
材料与方法：干百合、大麦、大米各60克
以上三种口味洗净后，放入锅中煮粥，每天中午和晚上两次服用。是痛风患者的主食（其他按痛风患者营养治疗的原则进行，这里不再赘述）。即使服药后，也必须在症状改善后坚持，每周至少一次或两次，以防止痛风复发。
结果分析：接受食疗的患者血尿酸量降低，关节炎症状减轻，未复发。
讨论分析：
1、百合：味甘、微寒，有润肺止咳、清心安神之功效。现代研究发现，百合除了蛋白质、脂肪、淀粉和各种维生素等营养成分外，还含有秋水仙碱，而秋水仙碱制剂是临床治疗痛风的专用药物。抑制各种核白细胞的趋化性，从而改善关节炎症状。百合中所含的秋水仙碱对痛风患者有明显的治疗作用，但其所含秋水仙碱的量非常少，只有长期服用才能发挥其治疗作用，而且比制剂和药物更安全。没有毒副作用。
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