生活中很多人都知道杏仁是什么，都喜欢吃杏仁，因为大家都觉得杏仁好吃，杏仁味道香。很好吃，所以每次吃都会吃很多，其实对身体很不好，但是很多人不知道，那么一天应该吃多少杏仁呢？
杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，不会引起肥胖，而且饱和脂肪酸的含量很少。虽然杏仁在食品标签上被列为高卡路里，但它们并不是一个人在吃杏仁后实际消耗的卡路里。此外，食品安全论坛称，吃杏仁可以帮助你减肥。想减肥的人每天要适量吃20-40颗杏仁，和其他主食一起吃。既能保证人体每天所需的营养，又能减少每日的食量，消除饥饿感，从而达到减肥的效果。当然，也不能过量食用。杏仁中含有油脂，吃多了容易引起消化不良、肠胃上火等症状。
每天吃不超过30克杏仁。正确食用杏仁，可达到生津止渴、润肺平喘、润肠通便、减少肠癌的作用。杏仁的烹调方法有很多种，可以用来做粥、蛋糕、面包等各种食物，也可以与其他调味料搭配，做成美味佳肴。
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