杂烩，顾名思义，就是将各种蔬菜混合成一锅菜。杂烩不仅看起来不错，而且味道也很好，所以杂烩深受大家的喜爱。做杂烩的方法有很多。我们可以用不同的蔬菜来制作各式各样的杂烩，下面就为大家介绍两种美味又健康的杂烩。
红花椰菜
材料
花椰菜1个、番茄酱、洋葱少许、姜少许、番茄酱2汤匙、糖少许、盐少许、食用油少许
实践
2. 将花椰菜洗净掰成小朵，放入沸水中焯至8成熟，捞起备用。
3. 锅烧热下油，加入葱姜末炒香。
4. 用水调味番茄酱。
5. 倒入番茄酱。
6. 炒花椰菜。
7.花椰菜煮熟后，加少许糖和盐调味。
蚝油草菇红烧菜心
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