我们吃的柑橘味道酸甜可口。不过，说到这种咸味柑橘，相信很多人都有些意外。柑橘怎么会咸？为什么柑橘不能咸？咸味柑橘虽然不如柑橘香甜可口，但也非常好吃。那么，盐渍柑橘有哪些功效呢？如果你对这个话题感兴趣，请继续阅读。
A. 抗癌作用
咸柑橘之所以是橙子，是因为它富含维生素 A。日本国立水果科学研究所的一个研究类胡萝卜素对人体健康影响的研究小组对日本静冈县三木镇的 1073 名居民进行了调查。多吃柑橘类水果。结果发现，居民血液样本的化学成分与肝脏疾病、动脉硬化（动脉硬化）和胰岛素抗体（与糖尿病有关的疾病）的风险降低密切相关。在第二项研究中，他们发现喝橙汁可显着降低肝炎患者患肝癌并伴有慢性病毒性肝炎症状的风险。
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