老人开胃食谱有哪些？

随着年龄的增长，家里的老人吃得越来越少，总觉得自己没有胃口，尤其是夏天，更不想吃东西。家人总是尽力让老人吃饭。这时，家里人特地做了一些开胃菜给老人吃。那么什么算是开胃菜呢？下面小编就带大家来简单了解一下，希望对大家有所帮助。

炒香菜：

取新鲜芫荽150克，生姜15克，红辣椒2个。三者洗净，生姜和红辣椒切丝，香菜、姜、红辣椒用温水浸泡30分钟，沥干水分装盘，加盐和香油拌匀。

此菜有开胃提神之功效，适用于厌食、食欲不振、脾胃不和等症。

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