西兰花是从西方传入中国的美味蔬菜。西兰花因其新鲜的口感和抗癌作用，越来越多的人爱上它。但是西兰花呢？许多家庭主妇习惯于使用翻炒。今天给大家推荐一道新菜——西兰花汤。
西兰花浓汤
材料：西兰花适量、洋葱适量、糯米粉两勺、牛奶1/2盒、盐、胡椒等少量调料
实践：
1. 在平底锅中加热少量黄油
2.加入洋葱炒香
3.放入西兰花并复制
4.加水，不用煮，加热打开
5.水烧开后，中小火炖10分钟
6. 将5倒入料理机中搅拌至成泥状（可以留一些装饰用，我忘了）
7.锅里放两勺糯米粉，炒香，加入西兰花泥，用锅铲不断搅拌，直到浓稠均匀，加入适量牛奶，锅烧开后加盐，黑胡椒和其他你喜欢的香料
尖端：
如果你不担心热量，你还可以添加火腿和面包丁
材料
主料4个小西兰花
辅料 金针菇 50g 芝士 1片
调味水 500ml
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