怎样洗山药比较好？

山药是一种非常受欢迎的药物。与西医相比，人们更愿意选择中药。虽然很苦，但良药苦，对疾病有益，对身体不会有任何副作用。但是山药怎么洗才对，可以直接用水洗吗？下面我们来看看如何安全的清洗山药，请参考资料。

如果山药的粘液不小心沾到手背上，洗完还是会很痒，所以洗山药的时候最好不要沾到手上。但是，山药的粘液是单宁，可以改善人体。免疫，所以最好保留它。煮之前剥皮就行了。

薯蓣科的干燥根茎。冬季将茎叶枯萎挖出，剪去根部，洗净，去掉外皮和须根，用硫磺熏制，晒干制成毛山药；

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