相信很多人都熟悉西兰花。西兰花营养丰富，西兰花的肉质细嫩、香甜可口，吃完后很容易被人体消化吸收。所以很多人喜欢选择用西兰花做菜。所以今天小编就为大家推荐一道蟹肉西兰花沙拉。
蟹肉西兰花沙拉
材料：西兰花1个，蟹肉罐头100克，蛋白2个。调料：高汤13杯，色拉油2汤匙，淀粉和盐适量，酒12汤匙，白A
1茶匙糖，少许香油。
蟹肉西兰花沙拉食谱：
1. 西兰花洗净，掰成小块，放入含盐和色拉油的沸水中焯一下，捞出，撒上盐和酒，盛在盘子里，放在盘子周围。
2. 锅热油，放入蟹肉炒香，加汤、盐、酒、糖煮沸，加水和淀粉勾芡。
3. 蛋白用筷子搅拌至起泡，放入锅中，小火煮一会，熄火，淋上香油。
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