羊肉包子是西安很有特色的小吃。可以说是远近闻名。它的方法可以简单方便，也可以精致复杂。无论采用哪种方法，味道鲜美，令人无法抗拒。 ，在家自己做也是可以的，尽量多选食材，这样才能保证做出来的包子更正宗。
主料：羊肉（500g）面粉（500g）酵母（适量）
辅料：木耳（适量）盐（适量）味精（适量）蒜苗（适量）香菜（适量）
1 将面粉和酵母混合均匀，加水搅拌成面团
2 揉成光滑的面团，静置20分钟
3卷成薄饼
4 平底锅预热后，将蛋糕放入平底锅中，中小火烘烤
5 两面微黄，可香
6 用手将烤好的蛋糕掰成豆子大小的块
7 将羊肉洗净，放入一锅冷水中
8 开锅后，舀出血沫，取出羊肉洗净
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