青菜豆腐汤是由软豆腐、青菜和其他配料制成的最后一道菜。它属于我们的家常菜。豆腐含有丰富的蛋白质，绿色蔬菜也含有丰富的维生素。是增强儿童体质，提高老年人免疫力的绝佳选择。对于这样的有益食品，它的制作方法我们一定要搞清楚。
中药名：青菜豆腐汤，主料：软豆腐，青菜，分类：家常菜，口味：清淡。原料：青菜、软豆腐。辅料：卷心菜（绿叶蔬菜）。调料：盐、味精、水淀粉、香油、鸡汤。制作方法，练习1，
1. 将蔬菜放入沸水中煮沸，捞出晾凉，将豆腐切成细条，泡水去腥；
2. 将青菜煮沸并切成小块。锅中加入适量鸡汤。煮沸后加盐，加入青菜碎和豆腐丝，将糯米煮开勾芡，加入味精，淋上香油。
蔬菜豆腐汤食谱2，
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