白内障是老年人的常见病。这种疾病危害极大，有时甚至会导致失明。目前，这种疾病的发病率也很高。很多老年患者一听到白内障就会害怕。生活中也有一些食物可以预防老年人白内障，所以下面推荐一些预防白内障的食物。
1.富含叶黄素和玉米黄质的食物：叶黄素和玉米黄质是一大类色素复合物，称为胡萝卜素。这两种色素是强大的抗氧化剂，可以使食物呈现美丽的黄绿色调。例如，玉米、菠菜、豌豆、羽衣甘蓝、西兰花、西葫芦和猕猴桃都是富含叶黄素和玉米黄质的食物。当这两种色素进入体内时，它们会积聚在眼睛后部的感光组织中。然后这些组织通过过滤有害的蓝光，防止白内障的发生，延缓视力丧失，达到最佳的镜片保护效果，从而对眼睛起到保护作用。
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