胡芦巴的来源在一本书中，它有很多别名，如苦豆、卢巴、芸豆、小木夏等。是由种子长出的豆类植物，属草本植物，胡芦巴一般生长于东北、四川、河南、陕西等地。它的叶子很薄，但很硬，不容易折断。吃起来有点苦，现在就来了解一下胡芦巴的作用吧。
【特性】
种子略呈菱形或长方形，长3～4毫米，宽2～3毫米，厚约2毫米。表面黄棕色至红棕色，光滑。两侧各有一深斜沟，两斜沟交界处可见脐和珠孔。坚硬不易折断。种皮薄，纵切面可见一圈胚乳，胚乳浸水后呈粘液状，子叶略不对称，淡黄色，胚根弯曲，肥大而长。横切面胚乳面积较大，有2个子叶，长圆形，一端有圆形胚根。气微，压碎后有特殊香气，味清淡微苦。以大、丰满、无杂质为佳。
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