社会上出售的牛奶种类繁多。常见的有牛奶、酸奶等。牛奶多适合早餐，而酸奶则是饭后食用。很多人也喜欢晚上吃。可以改善肠胃功能，是一种很好的健康饮品，但是酸奶的种类很多，并不是所有的酸奶都适合人喝，那么什么样的酸奶对肠胃好呢？
酸奶是一种奶制品，由新鲜牛奶制成，经过巴氏杀菌，然后在牛奶中添加有益细菌（发酵剂）。发酵后，冷却并灌装。目前市面上的酸奶产品多为凝固型、搅拌型、果味型，搭配各种果汁果酱等辅料。酸奶不仅保留了牛奶的所有优点，而且在某些方面，通过加工的过程，已经成为一种更适合人类的营养保健品。专家称其为“21世纪的食物”，是一种“具有独特功能的营养产品”，可以调节体内微生物的平衡。因此，只要正确食用对肠胃有好处。
酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，从而增强人的消化能力，促进食欲。酸奶中的乳酸不仅能将肠道中的弱酸性物质转化为弱碱性物质，还能产生抗菌物质，对人体有保健作用。酸奶的营养成分 在人们的印象中，酸奶一直只是一种营养丰富、健康又美味的食物，可以当早餐吃，以后还可以把酸奶当成健康零食。
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