相信很多人都听说过这个叫金针菇酸汤肥牛肉的食谱。很多餐馆都会开这种食物。人们吃过这种食物后，觉得非常美味可口，所以都想要。学习艺术，很多人都想在家里做这种食物。金针菇酸汤的牛肉非常开胃，那么我们来看看这道金针菇酸汤肥牛肉的做法吧？
练习一
1. 将牛肉片从冰箱中取出，提前解冻。把金针菇的根切掉，洗净备用。绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟，直到[1]
2、红椒、酸笋切小块，姜蒜切小块，韭菜切小块，干红辣椒用水洗净，用剪刀剪成小块。
3. 锅中烧开一锅水，加入金针菇焯水1分钟，捞出，再加入绿豆粉丝汤炖1分钟，捞出备用。
4. 锅里放一大勺油，冷油中加入辣椒，小火炒香。当辣椒变成棕色时，取出辣椒，只留下辣椒油。
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