市场上酸奶的价格有高有低，但也会超过两元一盒。昂贵的酸奶已经涨到了8元，而且还是小盒子，一般是260ML。所以很多人喜欢自己做酸奶，也有人用。酸奶机做的，也有人在家用锅。方法类似。制作酸奶必须使用乳酸菌。用乳酸菌做酸奶的方法是什么？
材料：
鲜奶、乳酸菌
练习一：
1. 用开水对器具进行消毒。
2. 彻底洗手。
3. 使用陶瓷或玻璃容器代替铁或搪瓷容器。
4、倒入鲜牛奶，再倒入菌液，密封后置于室温15°C-20°C。
5. 24小时后，酸奶就做好了。发酵时间不应超过48小时。
6.把酸奶里的细菌过滤掉，牛奶就可以喝了（细菌吃没问题，以后不想喝自己做的酸奶了）
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