生活中，我们知道做蛋糕的时候经常会用到低筋面粉，但有时候低筋面粉不好卖。最畅销的是普通面粉。为了让我们能够用普通面粉做蛋糕，我们尝试将普通面粉改成低筋面粉。因此，我们需要了解将普通面粉变成低筋面粉的做法。那么普通面粉是如何变成低筋面粉的呢？
1. 食物
主料：500克普通面粉
配件：适量水
2. 步骤
1. 将蒸面粉容器中的水沥干。
2. 将面粉倒入容器中。
3. 摇平并戳几个孔。
4. 盖上容器和锅盖，不盖锅盖盖上耐高温保鲜膜，防止冷凝水蒸气滴入面粉中，大火蒸半小时。
5. 面粉蒸好后取出放凉。如果有面粉不慎被水弄湿，应将其挖出并丢弃。
6、蒸好的面粉用擀面杖敲碎，磨成细粉。
7、过筛后即可使用，不能使用时密封。
尖端
1.蒸面粉时，盖上容器和锅。如果没有盖子，用耐高温的保鲜膜覆盖，以防止冷凝的水蒸气滴入面粉中。
2、蒸好的面粉，如不慎弄湿结块，应挖出丢弃。
了解了普通面粉是如何变成低筋面粉的，我们就可以得到低筋面粉了。我们可以用这种低筋面粉做蛋糕。其实我们也可以用这个方法做一些其他的蛋糕或者甜点。要想在生活中获得更多的营养，就需要吃更多的菜肴，所以我们需要对这些菜肴的制作方法有一个很好的了解。
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