每一种营养元素对我们的健康都很重要,尤其是女性,我们应该在日常生活中补充更多的铁。毕竟每个月的月经和分娩都会导致女性大量失血,铁质无法及时补充。很容易患缺铁性贫血。通过饮食补充铁质是最好的方法,那么哪些食物含铁量更高呢?
1、动物肝脏:肝脏含有丰富的各种营养物质,是预防缺铁性贫血的首选。猪肝每100克含铁25毫克,也更容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥,方便婴儿食用。
2、各类瘦肉:瘦肉中的铁含量虽然不算太高,但铁的利用率与猪肝相近,而且易于采购和加工,孩子们喜欢。
3、蛋黄:每100克蛋黄中含有7毫克铁。虽然铁的吸收率只有3%,但鸡蛋的原料易得、易食用、易贮藏,而且还含有丰富的其他营养成分,因此仍是婴幼儿补铁的来源。更好的辅助食品。
4、动物血:猪血、鸡血、鸭血等动物血中铁的利用率为12%。是预防小儿缺铁性贫血的廉价方便食品。

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