动脉硬化这个病，对于人们来说，是一种非常不好的、不情愿的疾病。因为动脉硬化，很多老人的身体会出现很多问题。动脉硬化后，如果不及时改善饮食，如果活着，那么你的疾病就会继续发展，而这种疾病必须从你吃的食物来调节。那么血管得到滋养后应该吃什么食物呢？
多吃素食，少喝酒：素食蔬菜和水果含有大量的维生素C、钾和镁。维生素C可以调节胆固醇代谢，防止动脉硬化的发展，增加血管的密度。酒精，尤其是烈性酒精，可促进动脉硬化，另一方面，可诱发中风。
脑血管硬化该吃什么
常用植物油少吃动物脂肪：植物油中含有不饱和脂肪酸，能促进血清胆固醇的降低；而动物脂肪如猪油、黄油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含有高胆固醇。
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