可能我们很多人都喜欢吃鸡蛋饼，我个人也很喜欢吃。鸡蛋煎饼不仅非常好吃，而且营养丰富。长期食用对我们的身体非常有好处，而且这种鸡蛋饼的制作成本非常便宜，适合我们大部分人食用。很多人可能不知道鸡蛋煎饼的具体做法。让我们学习如何制作鸡蛋煎饼。
练习一：
1、原料——面粉150g，鸡蛋2个，水适量（约300ml），油20g，香菜花适量。加入鸡蛋、盐、油和水，搅拌至盐溶解。慢慢加入面粉并搅拌。如果面粉有结块，请使用。用小勺按压，最后加入芫荽花，搅拌至完全没有汤团。醒几分钟。开中火，用平底不粘锅，倒少许油，把面糊倒在中间，倒出来的面糊四处散开不规则，证明面糊太稠了，面糊加水。打薄的面糊一倒下，四周均匀地铺开，晃动平底锅后面糊迅速流动。你可以把锅翻过来盖上，也可以不盖上。
2. 把面粉、糖、猪油和鸡蛋放在一个小碗里，搅拌均匀。慢慢倒入开水，用擀面杖搅拌，水不要倒太多，锅里有2/3的面团和1/3的面粉。
. 3：待凉后用手揉成面团备用。
4：锅中油烧热至70%左右，做Pubing，下油锅炸至金黄色。非常好吃，简单又营养，你试试。
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