很多家庭做饭的时候都会有剩饭，有时候为了省事第二天会多煮一些饭，这样剩饭就会越来越多。趁热吃比较好。第一顿饭很好吃。许多人还用剩饭做煎蛋饭。看起来很复杂，其实做起来很简单。现在有很多制作煎蛋卷饭的方法。来介绍一下怎么做吧！
配料：大米、黄油、培根、豌豆、胡萝卜、玉米粒、大蒜、洋葱、西红柿、番茄酱、盐、欧芹叶、白葡萄酒、鸡蛋、胡椒粉、牛奶。
制作： 1、锅内倒入少许食用油，放入蒜末爆香，加入葱末，再加入西红柿，将西红柿炒至出汁，加入少许西红柿酱，炒一会，加少许盐，香菜叶，将炒好的酱汁倒入碗中，待用。
2.锅里放少许黄油。油烧开后加入蒜末，再加入少许葱末，翻炒几下，香味也会爆。然后加入培根块，将培根块煎至熟。 ，加入剩饭，再加入豌豆，胡萝卜丁，玉米粒，再翻炒片刻，加入少许白酒，少许番茄酱，最后加少许盐，翻炒几下更多次出锅。
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