糯米酒一定是生活中最爱的一些米酒，而糯米是糯米酒中最重要的成分。对于糯米，大家一定知道它的营养价值是非常高的，其中一些非常好吃的菜是糯米酒煮荷包蛋。对于一些经常做饭的人来说这是一件简单的事情，但对于不经常做饭的人来说，这有点头晕目眩。那么，到底什么是糯米酒荷包蛋呢？
1. 枸杞先用冷水冲洗干净，再用温水泡软待用
2. 炒锅加少许橄榄油，放入姜片炒香。待姜片微黄时，倒入糯米酒，再加入两倍的水，中火加热
3. 放入枸杞和糯米，煮两分钟左右
4. 煮汤时，将鸡蛋敲入锅中，用橄榄油煎至荷包蛋两面呈淡黄色。吃的时候，把鸡蛋放在碗里，倒入汤，倒入少许香油。
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