番茄炖牛腩汤是很多家庭都会做的一道佳肴，而且这道汤也是很多家政工人的营养汤，而且还很健康。牛腩也是牛肉的一种。如果你经常吃牛腩，你的身体会受到影响。变得非常强壮，一些经常吃牛腩的人也会变得强壮。用西红柿炖牛腩汤的方法有很多种。一起来看看这道牛腩汤的做法吧。
材料
主料：牛腩500克
辅料：白蘑菇适量、高汤适量、小西红柿4个
调料：盐适量、生姜适量、桂皮适量、番茄酱适量、大葱适量、月桂叶适量、胡椒粉适量、水适量、香菜适量、少许植物油
1 将牛腩切块，放入沸水中焯去血水。将开水倒入砂锅，盖上肉，加入姜片、葱、月桂叶、桂皮等调味，中火煮沸，转小火炖约50至60分钟。
练习 2
2 平底锅放少许油，西红柿去皮，切块，翻炒至入味。
3 将牛肉放入西红柿中，加入牛肉汤，完全盖住牛肉。
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