香菇炸鸡是一道非常有名的东北菜。香菇炸鸡可以充分融合香菇和鸡肉的鲜味。它不仅营养丰富，而且口感非常柔软。面条，味道更好。香菇炸鸡的做法是什么？小伙伴们可以看看下面的介绍，会帮你介绍两种不同的方法。
香菇炸鸡做法一
原料：适量鸡肉、粉丝、适量香菇、洋葱、姜、八角、胡椒粉、桂皮、料酒、生抽、老抽、动物油。
实践：
1. 榛蘑和粉丝用清水泡软，锅里烧开水，把鸡块焯一下，洗去血水，沥干备用。
2、锅内油热后，加入姜片、桂皮、八角、胡椒粉炒香。加入鸡块翻炒，倒入生抽、老抽、料酒翻炒至鸡块上色均匀。
3. 加入红葱头后，加水，盖上鸡块煮10分钟，加入榛蘑再煮10分钟。加入泡好的粉丝，煮5分钟，然后撒上一半的盐，搅拌均匀。
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