酸豆角炒鸭胗的做法

有些人不认识鸭子，所以他们不知道鸭胗是什么。事实上，鸭胗相当于鸭子的胃。鸭胗还有别称，叫牙胗。大家都知道动物的肝脏是可以吃的，鸭子也不例外。那么，鸭胗怎么吃呢？今天给大家介绍一种鸭胗的新吃法，酸豆炸鸭胗，具体做法。如下。

1、将酸豆洗净，切成1厘米长的小块。鸭胗洗干净，切成小块。切红辣椒备用。

2.炒锅烧热，先不要放油，将酸豆倒入炒锅，炒水待用。

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