饭店凉菜做法是什么

可能大部分人都有这种感觉，就是总觉得自己在餐厅吃的饭比自己在家做的好吃，在餐厅做不出味道。到底是怎么回事？厨师有他们的食谱。今天给大家介绍两种餐厅凉菜。方法非常简单。看完之后，在家也可以自己做餐厅的味道。

泰式鸡爪

推荐理由：酸酸甜辣，大夏天很开胃

材料：鸡爪、泰式鸡酱、芥末、白醋、香菜、洋葱、鸡精。

实践：

1、鸡爪用开水煮7-8分钟，关火继续在热水中炖5分钟；

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