凉拌黑木耳是很多地方很受欢迎的凉菜。无论是招待客人还是在家吃饭，都非常受欢迎。然而，很多朋友发现，他们家做的黑木耳沙拉不如餐厅做的好吃。这是怎么回事？其实，想要制作冷黑木耳，也有很多需要注意的地方。如果做得不好，就很难吃。想学的话，这篇文章将重点介绍冷黑木耳的做法。介绍。
练习一：
主料 黑木耳 15g
方法/步骤
第一步是将木耳浸泡在冷水中。
第二步，木耳泡软后，洗净，待水烧开，加入木耳，煮2-3分钟左右。烹饪时间的长短取决于购买的木耳的耐烹饪性。
第三步：将煮好的木耳用冷水冲洗干净。
第四步：将青椒和红椒切成片，放入碗中。锅中倒入少许油。青椒炒香后，趁热将青椒和红椒碎倒入碗中，以刺激青椒和红椒的味道。 .
第五步：油凉后，加入蒜末、凉抽、凉醋、香油，搅拌成一碗汁。
第六步：将凉水过的木耳捞出沥干水分，放在盘子上，撒上洗净的香菜段，将碗汁倒在上面。
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