五谷杂粮是可以给人们带来健康的健康食材，因为健康来自于吃，而我们生活中有很多健康食品是我们忽略的。结果，人们吃了很多不健康的食物，导致身体发生异常变化，甚至患上一些麻烦的疾病。吃五谷杂粮可以帮助人们提高身体素质，那么五谷杂粮主食的做法是什么呢？
全麦面包
1.将中速面团材料全部放入主锅，慢速搅拌至没有干粉，转中速搅拌至成面团，继续中速搅拌至面团有筋，即，拉面团的时候能感觉到一点。面团有弹性时取出。
2、将步骤1中的面团揉圆，放入钢锅中，转移到发酵箱中，在温度28℃，相对湿度75%的条件下进行基本发酵90分钟左右。
3、将主面团材料中的适量水倒入容器中，加入改良剂搅拌均匀
4. 将除橄榄油外的所有主要面团材料放入主锅，加入方法2撕成小块的面团，慢速搅拌至没有干粉，转中速搅拌至呈面团。
微信扫码添加客服