如今，食物种类繁多，让人垂涎三尺，而韩国料理总是让人垂涎三尺。在这么多韩国美食中，寿司特别好吃，很多人都喜欢吃。味道很好。紫菜的海鲜味和糯米的醇香，让人吃完就想吃。那么，喜欢吃的人，你会做吗？让我们来看看在我们家做寿司的几种方法。
1、寿司的制作：寿司的种类很多。下面以寿司卷为例，谈谈寿司的制作。
材料：1片紫菜和长约20厘米、宽15厘米的紫菜、粳米200克、蟹棒1条、细火腿半条、中黄瓜半条、鸡蛋皮1个、辣根酱15克、生菜1个叶、精盐15克、白糖5克、白醋10克、酱油、醋姜各1盘。制作方法： 1、将粳米烘干至40℃左右；将蟹柳放入沸水锅中稍烫，捞出，分别与火腿、黄瓜切细；将蛋皮切成15厘米长、1厘米宽 加入精盐、白糖和白醋制成寿司醋，然后与粳米拌匀。
2. 将紫菜垂直平放在煮熟的砧板上，在紫菜上缘留3厘米作为界面，将粳米铺在剩下的紫菜上，然后用手掌站在粳米上再压出4条均匀间隔的“沟”，然后将蟹柳丁、火腿肠丁、黄瓜丁和鸡蛋条放入4个“沟”中作为馅料，最后将生菜叶和辣根酱放在米饭上。
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