现在我国很多年轻人都比较推崇日韩料理。因为中餐很乏味，我们相信偶尔改变一下食物的口味，会给我们带来不一样的味觉体验。嗯，在日韩料理中，有一种食物叫蔬菜寿司，它营养丰富、健康，而且制作起来也很简单。那么让我们来看看如何制作寿司吧！
1. 菠菜洗净放入水中焯一下，水里放点盐，水开1分钟后捞出，放入冷水中备用。 2. 将西兰花叶放入沸水中过水。特别注意西兰花叶的完整性。待西兰花叶子变软略透明后，捞出放入冷水中备用。 3. 将黄瓜、胡萝卜和酸瓜切成细条。 4. 把菠菜的水分挤出来，整齐的铺在西兰花叶上，像做寿司一样加入黄瓜条、胡萝卜条、酸瓜条，紧紧卷成筒状，切成大小一样的段.
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