生活中我们会看到很多烤牛筋，但是对于牛腩和牛筋的吃法，我们还是比较陌生的。首先，在做一道菜之前，一定要知道是什么食材，怎么做。需要准备的材料很多，牛肉、牛筋、番茄、八角、葱、姜、蒜等都是最基本的材料。那么就要了解烹饪的过程，也就是时间一定要到位。很多人不能很好地把握时间，因为这两件事都不容易消化。
实践：
1. 牛腩、牛筋洗净，焯水备用
2. 将焯好的牛腩和牛筋放入锅中翻炒1-2分钟，然后加入适量料酒翻炒均匀，再加入适量酱油翻炒均匀
3.倒入半锅热水，大约是牛肉量的5-6倍，加入炖煮的材料，葱，姜，蒜等，盖上盖子转小火炖2左右一个半小时。
4.出锅时用葱或香菜装饰，非常好吃
微信扫码添加客服