我们在生活中会看到麻辣豆腐和小葱豆腐，但牛腩烤豆腐却很少见。而且这道菜更难做。在做这道菜之前，你必须准备好食材，这样你就不会着急。准备的东西很多，比如：牛腩、豆腐、葱、姜、蒜、辣椒等等。另外，牛肉要切好，煮前用开水洗净。这道菜的程序越来越复杂。下面就给大家详细介绍一下，希望对大家有所帮助。
1、中午吃的话，早起，把牛肉切成块，用冷水烧开，去沫。
2. 将八角、孜然、天堂果、黑胡椒、砂仁、芫荽、芥末、月桂叶、咖喱叶、八角、干辣椒、桂皮、去皮草莓混合，装入茶包中，密封。
3. 将包好的腌料袋放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、葱、姜。大火烧开后，盖上盖子，转小火，炖45分钟。
4.炖好后静置一上午，就是腌制的过程。也可以前一天晚上煮好，放入冰箱，第二天取出。
微信扫码添加客服