在我们的日常生活中，很多食物都非常相似，这导致了很多人的困惑，但是我们在生活中学到了很多经验，可以帮助我们区分一些食物以及不同食物制成的美味菜肴的味道。会有所不同，所以只有懂得辨别食材，才能做出美味的食物。那么棉花糖和白糖有什么区别呢？
颗粒大小：
软白糖色泽洁白，颗粒极细，似雪，手感柔软，易受潮。软白糖最适合直接食用，尤其是冷饮，但不适合制作高档糕点。
白砂糖色泽洁白，粒粒如沙，粒粒分明。沙沙声响起，沙沙倾泻而出。
工艺：
软白糖由细粒白糖制成，然后加入转化糖浆。
白砂糖是以甘蔗或甜菜为原料，经榨汁、澄清、蒸煮、结晶、蜂蜜分离、干燥而成。
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