喜欢做饭的人经常会做一些家常菜。再来说说糖醋茄子的做法。如果你有兴趣，你应该尝试自己做饭。茄子是人们常吃的蔬菜。茄子味道很好，可以用多种方法制作。茄子还具有减轻人体高血压症状的作用。此外，茄子中含有很多微量元素，还有糖醋茄子。
原料编辑
茄子
原料
盐、油、糖、醋、蒜、鸡精、
实践
将洗净的茄子切成两半，切十字花（不要用刀用力，以免皮肉破裂），然后切成6厘米长的块，用盐腌半小时去盐水，炒香将其放入平底锅中，用文火煮至呈金黄色，待用。锅里留一点油。锅中加入白糖、镇江醋、鸡精、蒜泥，煮沸。将炸好的茄子放入糖醋锅中翻炒。当有一点汤时，你可以把它放进锅里。酸甜度可根据个人口味调整[1]。
特征
煮的时候不要加水，不容易酸败，特别适合夏天的饭菜。
练习2编辑
主料：两个茄子
调料：洋葱（切长条）、大蒜、辣椒、盐、糖、醋、酱油。
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