含铁量丰富的食物有哪些？

铁是人体必需的微量元素之一，如钙、锌、镁、硒、磷、钾和钠。可以满足，但如果有挑食的习惯，很有可能是某些微量元素摄入不足，影响身体发育。水中缺铁容易引起贫血，那么含铁量高的食物有哪些呢？

1.猪肝

每100克猪肝含铁31.1毫克，除富含铁质外，还含有大量蛋白质、维生素A、叶酸等营养成分。可以说猪肝的营养是比较全面的。

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