在寒冷的冬天，忙碌的工作之后，如果有一碗温暖又营养的粥在我们面前等着享用，那将是非常幸福的。虽然粗粮是我们日常生活中很常见的食物，但它们的营养价值却非常高。虽然价格便宜，但可以美白养颜，活血化瘀，促进身体新层的新陈代谢。那么，五谷养生粥的具体做法是什么？接下来就跟着小编一起来学习吧。
“五谷杂粮”的说法源远流长。几千年来，中国人以五谷杂粮为主的饮食习惯一直沿袭。早在两千多年前，《黄帝内经》一书中就提出了“五谷为养”的说法。五果有益，五兽有益，五素补。”通常人们认为大米和小麦是精制谷物，杂粮是指其他谷物。燕麦、红薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等。
优势
优点一：增加食欲，促进消化，维持神经系统正常功能。但大米和小麦加工成精米后，维生素B1大量流失。
优点二：含有更多的膳食纤维。主要功能有降血糖、降脂、减肥、润肠通便、解毒、抗癌、增强抗病能力。
优点三：中和人体的酸碱度。杂粮呈碱性，能中和人体的酸性环境，缓解疲劳，增强体质。
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