有时我们早上不吃早餐，所以我们去一些早餐店吃一些牛肉面。牛肉面之所以这么受欢迎，是因为里面加了一些牛肉。牛肉营养价值高，口感好。做汤的方法是以牛肉为主料，再加入一些米酒作为辅料。下面我们来看看牛肉汤的具体制作方法，方便以后想喝汤的时候自己做。在家里做，既卫生又安全。
练习一：
材料：500g澳洲牛里脊肉、3个西红柿、1个洋葱、1个胡萝卜、适量水、1汤匙黄酒、200克番茄酱、20克冰糖、1/4茶匙黑胡椒、1茶匙盐
步
1. 牛肉切成稍大的块，用沸水焯一下，去掉血沫，洗净。西红柿去皮切丁，洋葱和胡萝卜去皮切丁
2. 炒锅烧热少许油，加入牛肉，中小火翻炒3分钟。然后加入洋葱片继续炒香
3. 最后加入番茄丁和胡萝卜丁，用刮刀翻炒片刻
4. 然后倒入足够的水盖过材料，加入番茄酱和冰糖煮沸。水开后盖上锅盖转小火炖60分钟，然后加盐，盖上盖子继续炖30分钟
5. 炖至牛肉可以用筷子轻松刺穿，加入少许黑胡椒粉拌匀。
尖端
微信扫码添加客服