吃惯了大鱼大肉的人，偶尔想吃点糙米饭。这是很正常的事情，因为人们在生活中往往需要良好、中、低的营养组合，才能让身体更健康。粗粮可以调节人们通常因长期食用精细食物而引起的肠胃问题。例如，汤团汤就是具有代表性的粗粮食品。那么，汤圆的制作方法是什么？
1.鸡蛋和面粉中加入适量的水，用筷子向一个方向搅拌成面糊，醒20分钟
2.锅里烧开水，转小火，沿着锅边轻轻倒入面糊，成型后用勺子轻轻搅拌锅底，以免粘锅
3. 将面糊用中火煮沸。两分钟后，加入虾皮、一勺盐、一小勺鸡精。将大白菜和葱花放入锅中！
练习 2
1、将面粉放入小盆中，将水龙头出的水调到慢慢下落的速度，左手拿着小盆在水龙头下，右手用筷子快速搅拌碗里的面粉.比一粒米稍大的疙瘩。
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