海带是一种营养价值非常高的食物。海带含有丰富的碘，一般可以促进体内甲状腺激素的合成，维持体内激素的平衡。而且，海带含有丰富的铁质，我们体内也需要铁来合成血液，所以海带对我们的身体非常有益。有很好的促进作用，还可以帮助我们预防一些疾病，所以夏天可以做一些紫菜粥。美味又营养。
原味冬瓜紫菜排骨汤
材料：排骨2条、干海带40-50克、冬瓜300-400克、姜3-5片、盐、料酒少许
实践：
1. 将干海带用清水冲洗干净，先浸泡6-12小时，切成1cm左右的丝（或买一个在外面泡过的海带结），将冬瓜切成大块。
2. 先将切好的排骨放入沸水中稍微烫一下，然后捞起。
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