美味的饭菜需要一定的烹调才能产生，而烹调是很多人的难题，因为现在的年轻一代做饭越来越少，这使得一些经典菜肴无法有效传承，啤酒蘑菇鸡的经典菜肴翅膀也岌岌可危。为了发扬啤酒蘑菇鸡翅的做法，我们来看看啤酒蘑菇鸡翅的制作方法。
材料：四只全鸡翅，用两勺米酒和三勺黑酱油拌匀，腌制半小时左右；一瓶啤酒；六七个蘑菇，用刀在上面切三四个十字；老姜一小块，大蒜半个，切碎；两个青葱，切碎；一汤匙煮熟的白芝麻；五汤匙黑酱油（用三汤匙腌鸡翅时使用。
1.首先将鸡翅洗净，用刀尖在鸡翅上戳几下，每个鸡翅都要刺破，这样腌制的时候更容易入味。然后加入三勺黑酱油和两勺米酒腌制半小时。
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