豌豆就是我们通常所说的青豆。它们是我们生活中比较美味的食物。尤其是在人们的生活中，青豆常常被当作美味的小吃来吃。可见，绿豌豆在我们的生活中是很受欢迎的。 ，而绿豆的自制方法是烟熏绿豆，是一种比较简单的制作方法。那么，熏青豆的做法是什么呢？我们来看看下面的解释。
“烟熏青豆”在各大古镇都有它的芬芳踪迹。可以把一颗放进嘴里。它非常耐嚼。它也可以用来饮用。在老七宝酒馆，一盘烟熏青豆，一碗老酒，可以悠闲地度过一个下午。
1、买完毛豆（个人觉得绿毛豆比紫毛豆好），先把豆子去皮。一般10斤毛豆去皮，出豆2.3~2.5斤。
2、洗干净后，将豆子放入锅中，加入适量的水。根据个人喜好加入糖、盐和味精，应该比平时淡一些。糖放多了，不容易干，容易烧焦。它也用切碎的新鲜竹笋烹制。
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