荷叶可入药或入药。糯米鸡、莲子粥等都是以荷叶为原料的菜肴。山楂也是一种很受欢迎的食物。山楂片、糖葫芦等都是用山楂制成的。这两种成分配上茶，就成了很好的消脂减肥茶，酸酸甜甜的。那你知道荷叶山楂的功效与作用吗？下面就给大家介绍一下。
山楂的功效和作用如下：
1、开胃：山楂能开胃和消化食物，特别适用于消除荤食和食滞。山楂用于许多消化药物。
2、抗衰老：山楂中所含的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质，可以阻断和减少自由基的形成，增强人体的免疫力。山楂具有抗衰老和抗癌作用。
3、减肥：山楂含有柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸、酶类、蛋白质和碳水化合物，具有降低血压、促进肠胃消化的作用。山楂能健脾消积，有利于减肥，可预防肥胖。
4、活血化瘀：山楂有活血化瘀的作用，有助于缓解局部淤血。山楂对跌打损伤有辅助作用。
5、抗癌抗癌：山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌作用。
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