鱼头是一种非常有营养的食材。我们常说，吃鱼眼睛可以让我们的眼睛更亮，吃鱼也可以让孩子越来越聪明。可见鱼肉是一种特别好的食物，它所含的蛋白质是其他肉类的数倍，所以我们对鱼的烹调方法要多多积累，下面就来看看清蒸深海的做法吧。鱼头。
材料，半个大鱼头，姜，油，香油，香草酱油，大葱。做法 1. 洋葱切丝，姜切丝。 2. 大鱼头洗净，晾干，大火蒸8分钟。 3、将蒸好的鱼和鱼水倒出，在表面撒上大量的葱丝和姜丝。 4、烧热适量油和香油，浇在鱼身上，浇上适量酱油。还有一些做法：
（1）鱼头从上端敲掉，洗净，用蝴蝶刀在鱼鳃和肉厚处，铺在深盘上（视鱼头大小而定），撒少许盐/鸡精/味精和料酒适量，腌制，易入味，去腥。
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