冬瓜排骨汤的食谱有哪些？每个人通常都喜欢各种美味的食物。许多食物不仅味道鲜美，而且营养丰富。摄入这些营养素对健康极为有益。其中，我要向大家介绍的中国菜中的美食之一，就是冬瓜排骨汤。很多人对它的味道往往回味无穷，所以也想知道它的制作方法。为此，我给大家详细介绍一下它的做法。
冬瓜排骨汤做法一：
材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干北丁100克。麻油1茶匙、精盐2茶匙、味精1茶匙、
实践：
1. 排骨洗净，放入沸水中短时间，去血，捞出沥干水分。
2.生姜洗净，拍散，
3.冬瓜切成厚片，
4.砂锅里放水，加入排骨、干北丁和姜，大火煮开，小火煮40分钟，排骨煮熟后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入盐、味精和香油。
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