冰淇淋应该是夏季最受欢迎的冷食之一，因为它不仅可以解暑，而且它的口感可以满足人们的各种需求，但是很多人都喜欢酸奶冰淇淋，因为它所含的酸奶味道，很多女生都喜欢的味道。制作酸奶冰淇淋已经成为很多人讨论的话题。它的做法主要是牛奶和一些冰块，然后加入一些其他物质来中和它。接下来，我们来看看酸奶冰淇淋的制作方法？
练习一：
材料：3个蛋黄、适量白糖、200ml鲜奶或淡奶、500ml酸奶
实践
1. 蛋黄加糖打至乳白色；
2.然后将鲜牛奶倒入锅中，小火煮至锅边冒泡，慢慢倒入打好的蛋黄，搅拌均匀；
3.将混合物倒回锅中，小火煮至浓稠，继续搅拌，煮15分钟左右，直到木勺背面能粘住冰淇淋糊；
4、冷却后倒入酸奶，搅拌均匀；
5、冷冻40分钟，用电动打蛋器打松，再次冷冻；并根据情况重复上述步骤。与巧克力酱或您最喜欢的果酱一起食用。
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