有些喝惯了超市卖的酸奶的人，想喝自己家酸奶的味道。当然，这也是可能的。每个人都有选择的权利。前提是你必须有耐心去学习，而不是因为制作酸奶的方法比较难而你选择回避，只会导致你一直失败。接下来，我们来看看如何自制酸奶？使家庭酸奶味道更好的最佳方法是什么？选择最合适的方法是制作酸奶的关键。
工具/材料：美的面包机（含酸奶机功能）、鲜奶1升（2斤）、白糖50克、发酵原味酸奶一盒（125ML）
方法/步骤
1 我是用面包机和酸奶机合二为一的，就是把平时装牛奶的用来发酵酸奶的塑料桶放在烤面包用的铁桶里发酵。酸奶机不是两个桶。我一般在外桶也就是铁桶里放400ML左右的水，然后放牛奶的塑料桶，以水为介质，这样可以帮助酸奶更快更好的发酵。
2 制作酸奶的最佳方法是使用新鲜的纯牛奶。我用1L纯牛奶和1杯125ML发酵原味酸奶来制造细菌。
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