鲫鱼是生活中常见的一种高营养、高蛋白的鱼类，还具有健脾止咳的功效。鲫鱼汤不仅富含蛋白质，具有多种营养价值，而且价格便宜。西洋参是一种常用的中药。平日可以用来泡水，也可以用来做鲫鱼之类的汤。下面小编就为大家介绍一下西洋参鲫鱼汤。
鲫鱼含有全面优质的蛋白质，能强化皮肤的弹性纤维成分。尤其对于压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，有独特的缓解作用。
鲫鱼汤
原料：活鲫鱼200克，适量油、盐、绍酒、火成粉、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝。
实践
1、活鲫鱼洗干净后，用开水烫一下，再用冷水洗一遍，把鱼内外的黑衣刮掉。鲫鱼汤中的香菜洗净消毒，切段。
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